Mitmach-Garten bei „Marbach handelt“

Auch hier, im Mitmach-Garten, hat Marbach gemeinsam gehandelt und eine ehemalige artenarme Fettwiese zu einem schönen und wertvollen Ort gemacht! Danke an Alle, die Ihren Teil dazu beigetragen haben! Über die Initiative „Marbach handelt“ wird eine Vielzahl von bunten Akteuren sichtbar, die auch in Zeiten von Corona zusammenhalten. Wir haben uns beteiligt und führen Euch durch den Garten.

Naschen auf dem Spaziergang – Brennnesselblüten

Brennnessel-Blüten

Blüten und Samen von Brennnesseln haben keine brennenden Haare, deshalb kann man diese kleinen Kraftpakete unterwegs einfach naschen. Sie schmecken kräftig grün, man ahnt schon den nussigen Geschmack, den sie später als Samen ab dem Hochsommer haben können.

Als Pflanze ist die Brennnessel wahrscheinlich bekannt, aber weniger bekannt ist, dass es männliche und weibliche Pflanzen gibt. An der Blüte kann man das bereits erkennen. Es wachsen an den Blattachsen der oberen Blätter jeweils immer vier Fäden mit aufgereihten Blüten. Die männlichen sind eher waagrecht oder nach oben stehend, die weiblichen hängen herunter, genau unterscheiden kann man die Blüten unter der Lupe, die männlichen haben vier Staubgefäße, die bei Sonneneinstrahlung regelrecht explodieren und dann wie ein Kreuz auseinander gerollt sind. Die weiblichen dagegen sind an den kleinen weißen Härchen zu erkennen. In einer Weile sind die Brennnesseln dann in der Bestäubungsphase, da erkennt man die männlichen auch daran, dass bei Berührung eine ganze Wolke winzig kleiner Samen sich aufmacht, um weibliche zu treffen, die folgerichtig meist in der Nähe stehen.

Taub- oder Buntnesseln heißen zwar Nessel wegen der Blattform, sie sind aber Lippenblütler (deren Blüten voll Nektar sind, und wer vor der Biene dran ist, der kann diesen süßen Nektar ausschlürfen), die Blüten der Brennnesseln sehen ganz anders aus.

Warum sind es kleine Kraftpakete? Die ganze Brennnessel ist eine wunder-volle Pflanze. Inhaltsstoffe sind reichlich Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium (die ganze Reihe zahlreicher Nahrungsergänzungsmittel 😊), Eiweiß und Vitamin A, C und E, Phytohormone und Enzyme. Sind die Blüten dann in ein paar Wochen bestäubt und zu Samen gereift, kommen noch bis zu 30% Fett, insbesondere Linolsäure dazu. Lediglich Histaminallergiker müssen achtsam sein, denn sie enthält auch Histamin.

Die Brennhaare sind an sich auch ein Wunder des Pflanzen(fraß)schutzes, jedes Brennhaar hat ein kleines Siliciumköpfchen, das an einer Sollbruchstelle bei Berührung abgeht, sodass das harte Brennhaar die Haut verletzen und mit einem Stoffgemisch die brennenden Quaddeln auslösen kann. Aber wie gesagt – Blüten und Samen sind ohne die Haare.

Einige andere Wunder seien hier nur stichwortartig erwähnt, es lohnt sich nachzuschlagen! *Futterpflanze für zahlreiche Schmetterlingsraupen, *hochwertiger Dünger als Pflanzenjauche, *wirksames Spritzmittel als Pflanzenbrühe, *vielfältige Einsatzmöglichkeiten in der Volksmedizin, *Delikatesse als in Bierteig gebackene Blätter, *von Energie, Wasser, Arbeitsbedingungen, Bodenschutz, Giftfreiheit, Transport uvm eine attraktive Alternative zu Baumwolle, *Stickstoffanzeiger im Boden.

Vielleicht kommt es so weit, dass jede*r auf dem Spaziergang und im heimischen Garten irgendwann hocherfreut ist über die brennende Nessel, es würde sich lohnen.

Brennnessel-Samen – kann man später im Jahr auch trocknen und über den Winter aufbewahren, in Öl mit etwas Knoblauch geröstet sehr fein….

Ganz wichtig: Esst nur, was ihr sicher bestimmen könnt! Die Verantwortung liegt bei euch.

n*gruppe bei „Marbach handelt“

Ziel der n*gruppe ist die rasche Senkung des CO2-Fußabdrucks der Marbacher Bürgerinnen und Bürger. Angeregt von der Transition-Town-Bewegung möchte sie mit einfallsreichen Projekten dazu beitragen, einen umweltfreundlichen Alltag zu erleichtern. Schwerpunktmäßig befasst sich die Gruppe mit den Themen Ressourcenschutz, Müllvermeidung, naturnahe und essbare Stadt, aber auch Wissens- und Erfahrungsaustausch. Wie viel sie seit ihrer Gründung 2018 schon bewirkt hat? Das berichtet sie im Rahmen von „Marbach handelt“.

Reseden-Maskenbiene (Hylaeus signatus)

Name: Reseden-Maskenbiene (Hylaeus signatus)
Ort: Hortus lacerta agilis (Naturgarten Marbach)
Datum: 16. Mai 2020
Anzutreffen: Mai – August

Die Reseden-Maskenbiene hatte schon lange vor Corona eine Maske auf. Dieses 6-8 mm kleine, schwarze Bienchen ist nicht sehr anspruchsvoll was die Wahl ihrer Nistmöglichleiten angeht. Die Reseden-Maskenbiene nistet in vorhanden, kleinen Hohlräumen – sowohl in Ritzen und Löchern in Steilwänden und Abbruchkanten, als auch in Holz (Käferfraßgänge) oder dürren Brombeerranken. Auch Nisthilfen werden angenommen. Zwingend angewiesen ist sie jedoch auf die Resede – auch unter dem Namen Gelber Wau oder Färber-Wau bekannt.

Unser Tipp: Reseden in den Garten pflanzen, dann hat man sehr gute Chancen, diese hübsche Wildbiene in den Garten zu locken.

Wirtschaft, die gut tut

plan b zeigt auf, dass Wachstum mit Grenzen funktionieren kann.

Eine Handvoll Zitate:

  • Die Geschwister haben entschieden, dass ihr Unternehmen nicht weiter wachsen soll. ‚Wir sind nicht auf ein spezielles Umsatzwachstum pro Jahr ausgerichtet. Dennoch lässt sich ein Jahr mit Gewinn abschließen. (…) Der muss auch nicht abnormal groß sein, aber er muss so sein, dass es für uns sich lohnt morgens aufzustehen und in die Firma zu gehen.‘ (Richard Henkel GmbH in Forstenberg , Minute 5:35)

  • Alle Maßnahmen, die wir bisher in den letzten 20 Jahren im Bereich Umweltschutz durchgeführt haben, haben sich innerhalb von kürzester Zeit amotisiert und letzten Endes dazu geführt, dass wir heute am Markt überleben können. (Richard Henkel GmbH in Forstenberg, Minute 7:07)

  • (Über Patagonia) Auch das ökologische Engagement der eigenen Angestellten unterstützt die Firma. Zwei Monate bezahlte Auszeit dürfen die Mitarbeiter dafür nehmen. (Minute 12:38)

  • Wirtschaftswachstum, heißt das nur Umsatzwachstum? Dann vergisst man den Blick in das Innere jeden Unternehmens. Dort sind unendliche Ressourcen, die man in den einzelnen eigenen Prozessen schöpfen kann und dann hat man zwar kein Umsatzwachstum, aber einen weit erhöhten Ertrag. So, das ist Profit. (Richard Henkel GmbH in Forstenberg, Minute 19:04)

  • Wenn ich glaubwürdig eine nachhaltige Unternehmensführung betreiben will, (…) dann muss ich alle drei Ziele, die ökologischen, die sozialen, die ökonomischen, gleichwertig vertreten. Ich hab mir schon früh gesagt, wir müssen den Betrieb so organisieren, dass er langfristig auch ohne Wachstum auskommt, vielleicht sogar schrumpfen kann. (Brauerei Härle im Allgäu, Minute 24:18)

Video bis zum 10.06.2021 in der ZDF-Mediathek verfügbar.

Die Kamelhalsfliege (Raphidioptera sp.)

Name: Kamelhalsfliege (Raphidioptera sp.)
Ort: Mitmach-Garten Marbach
Datum: 1. Mai 2020

Mit etwas Glück kann man dieses lustig aussehende Insekt in Gärten, Parks oder am Wald entdecken. Sie sind eher selten und sitzen unauffällig in Bäumem und Sträuchern.
Die Kamelhalsfliegen ernähren sich räuberisch von kleinen Spinnen und Insekten, besonders gerne fressen sie Blattläuse, was die Kamelhalsfliegen zu nützlichen Gartenhelfern macht. Die Larven entwickeln sich über 2-3 Jahre bevorzugt unter Baumrinden, wo auch die flinken Larven schon kleinere Insekten jagen. In Deutschland gibt es 10 verschiedene Arten, weltweit ca. 200 Kamelhalsfliegenarten.

Unser Tipp: Totholz stehen lassen, Gärtnern ohne Gift

Bücherbrief April

Einmal im Monat stellen wir hier die aktuellen Neuerwerbungen der Stadtbücherei Marbach vor, die sich rund um das Thema Nachhaltigkeit drehen – ob Müllvermeidung, Gartenarbeit, DIY oder soziale Themen. Wir freuen uns über zahlreiche Leserinnen und Leser.

  • Wieso? Weshalb? Warum? Umweltschutz. – 2020 (Onleihe)
  • Beiser, Rudi: Öle, Cremes und Salben aus Heilpflanzen. Wirksame Rezepturen selbst gemacht. – 2020 (Onleihe)
  • Habermalz, Christiane: Anstiftung zum gärtnerischen Ungehorsam. Bekenntnisse einer Guerillagärtnerin: Gebt Insekten ein Zuhause!. – 2020 (Onleihe)
  • Maffay, Peter: Hier und Jetzt. Mein Bild von einer besseren Zukunft. – 2020 (Onleihe)
  • Michelis, Hubert: Am Tag, als die Tiere verschwanden. – 2019 (Onleihe)
  • Roser, Karin: Nähen lernen im Handumdrehen. Der schnelle Nähkurs. – 2020 (Onleihe)
  • Sokol, Andrea: Kann ich selbst, mach ich selbst. Das Workbook für ein nachhaltiges Leben. – 2019 (Onleihe)
  • Weinhold, Angela: Wieso? Weshalb? Warum? Wir entdecken Insekten. – 2020 (Onleihe)
  • Schulze, Katharina u.a.: Mut geben statt Angst machen. Politik für eine neue Zeit. – 2020
  • Baumjohann, Dorothea: Ernteglück auch ohne Garten. Gemüse geht überall!. – 2020 (Onleihe)
  • Füllkrug-Weitzel, Cornelia: Klima geht uns alle an. Gedanken zur Lage der Schöpfung. – 2019 (Onleihe)
  • Göppert, Melanie: Zero Waste Kosmetik. Natürlich schön und gepflegt mit Karotte, Kaffepulver & Co. – 2020 (Onleihe)
  • Jönsson, Karoline: Der Genuss wächst vor der Tür. Tipps und Rezepte für Obst und Gemüse. – 2020 (Onleihe)
  • Pearce, Fred: Fallout. Das Atomzeitalter – Katastrophe, Lügen und was bleibt. – 2020 (Onleihe)
  • Rieger, Ernst: Die Insektenwiese: So summt & brummt es garantiert! 55 Expertentipps für Garten, Balkon & Grünstreifen von Wildblumen-Fachmann Ernst Rieger. – 2020 (Onleihe)
  • Sigg, Stephan: Kein Plastik für den Wal. Lena kauft unverpackt. 2019 (Onleihe)
  • Rackete, Carola: Handeln statt Hoffen. Aufruf an die letzte Generation. – 2019 (Onleihe)

Jederzeit ausleihenswert: Der Film Tomorrow, eine Dokumentation über lokale Initiativen für eine klimagerechte Zukunft und – der Energiekostenmonitor, mit dem man Stromfresser im Haushalt entlarven kann.

Hier kommt Ihr direkt zum Stadtbücherei-Katalog, um die Bücher auszuleihen.

Der Kampf gegen den Klimawandel – Was kann ich tun?

Dokumentation über die (allgemein bekannten) Möglichkeiten des Einzelnen, den ökologischen Fußabdruck zu verringern. Und die Notwendigkeit des Zusammenspiels aller politischer und privater Ebenen.

Eine Handvoll Zitate:

  • Jedes Grad [Kühlschranktemperatur] spart 6% Energie. Wir stellen in der Beratung ganz häufig fest, dass die Leute erstmal gar keine Ahnung haben, wo sie überhaupt Energie verbrauchen, in welchen Mengen und was das kostet. (Julian Affeldt, Energieberater, ab Minute 5:00)

  • Drei Minuten duschen verursachen im Schnitt 310 g CO2. (ab Minute 7:05)

  • Es ist sicherlich richtig, dass man auch auf der globalen Ebene mehr tun muss, auch die Industrie – alle zusammen gemeinsam ihren Beitrag leisten. Aber wenn man sich nur im Kreis dreht und jeder mit dem Finger auf den andern zeigt und sagt „Fang du mal an“, dann passiert ja nichts. Daher ist es so wichtig, dass alle gemeinschaftlich etwas tun und je mehr es machen, desto besser. (Claudia Kemfert, Wirtschaftswissenschaftlerin, ab Minute 19:05)

  • Dabei ist die Fleisch- und Milchindustrie ein echter Klimakiller. 2016 verursachten die 20 größten Produzenten der Welt 932 Mio. Tonnen Treibhausgase – mehr als Deutschland insgesamt. (ab Minute 22:30)

  • Wollte man den globalen Temperaturanstieg auf weniger als zwei Grad beschränken, dürften pro Person jährlich nicht mehr als 2,5 Tonnen CO2 anfallen. Aktuell liegt der Schnitt bei 11,6 Tonnen pro Person. Nötig wäre eine Reduktion von rund 80%. (ab Minute 25:35)

  • Es ist extrem wichtig, dass Deutschland seiner Klimaverpflichtung nachkommt. Wir können diese Ziele 2020 auch noch erreichen mit moderaten Maßnahmen. Es fehlt einfach der politische Wille, technisch ist es möglich. (Norman Gerhardt, Fraunhofer-Institut IEE, ab Minute 27:00)

Video bis zum 10.06.2021 in der ZDF-Mediathek verfügbar.

Naschen auf dem Spaziergang – Wiesenschaumkraut

Hell lila blüht das Wiesenschaumkraut gerade bei uns auf . Die zarte Pflanze ist oft auf (Streuobst)Wiesen zu finden. Momentan kann man die Blüten gut essen, denn jetzt sind sie noch weich und es hängen keine Schaumnestchen von Zikaden daran, von denen es den Namen hat. Sie schmecken leicht scharf und kräftig. Dazu den Stängel mit dem Finger abzwicken, sodass die Pflanze in den unteren Blattachsen weiter austreiben kann, und die Blüten am besten gleich essen. Wer sie mit nachhause nehmen möchte, kann sie gut in Salat, Quark oder Frischkäse mischen oder auf das Butterbrot streuen.

Wiesenschaumkraut ist ein Kreuzblütler, das heißt, es hat Senfölglykoside und jede Menge Vitamin C. Kreuzblütler ist die Familie, der Senf, Radies, Kresse und Rucola angehören. Immer ist es so, dass das Scharfe (Senfölglykosid) erst beim Zerkauen der Zellen frei wird (Rettich kann man abschlecken und er ist nicht scharf). Kreuzblütler-Blüten erkennt man an den vier Blütenblättern, die wie ein Kreuz angeordnet sind. Ein feines Kraut!

Ganz wichtig: Esst nur, was ihr sicher bestimmen könnt! Die Verantwortung liegt bei euch.

Bücherbrief März

Einmal im Monat stellen wir hier die aktuellen Neuerwerbungen der Stadtbücherei Marbach vor, die sich rund um das Thema Nachhaltigkeit drehen – ob Müllvermeidung, Gartenarbeit, DIY oder soziale Themen. Wir freuen uns über zahlreiche Leserinnen und Leser.

  • Mayer, Julia: Nachhaltig kreativ – Do it yourself. Zero-Waste-Projekte für unterwegs und zuhause. – 2019 (Onleihe)
  • Preuster, Svenja: Projekt plastikfrei. Dein Zero-Waste-Neustart: Zimmer für Zimmer in 6 Wochen. – 2020 (Onleihe)
  • Steeger, Janine: Going Green. Warum man nicht perfekt sein muss, um das Klima zu schützen. – 2020 (Onleihe)
  • Wohlleben, Peter: Wohllebens Waldführer. Tiere und Pflanzen bestimmen – das Ökosystem entdecken. – 2020 (Onleihe)
  • Glaubrecht, Matthias: Das Ende der Evolution der Menschen und die Vernichtung der Arten. – 2019 (Onleihe)
  • Weinhold, Angela: Wieso? Weshalb? Warum? Wir entdecken Insekten. – 2020
  • Franzen, Jonathan: Wann hören wir auf, uns etwas vorzumachen?: Gestehen wir uns ein, dass wir die Klimakatastrophe nicht verhindern können. – 2020

Jederzeit ausleihenswert: Der Film Tomorrow, eine Dokumentation über lokale Initiativen für eine klimagerechte Zukunft und – der Energiekostenmonitor, mit dem man Stromfresser im Haushalt entlarven kann.

Hier kommt Ihr direkt zum Stadtbücherei-Katalog, um die Bücher auszuleihen.